walnut

सेहतमंद शरीर के लिए अखरोट काफ़ी फ़ायदेमंद है. यह फाइबर, एंटीऑक्‍सीडेंट्स और अनसैचुरेटेड फैट का बेहतरीन स्रोत होता है. अखरोट में फाइबर, विटामिन बी, मैग्‍नीशियम जैसे तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. अखरोट शरीर के लिए काफ़ी उपयोगी है. इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड भी पाया जाता है, जो कैंसर जैसी गंभीर बीमारी को दूर करने में सहायता करता है. मेडिकल रिसर्च के अनुसार, अखरोट में एंटी कैंसर प्रभाव पाया जाता है. इसके कारण यह कैंसर के ट्यूमर को पनपने से रोकता है. अखरोट के बारे में डर्मेटोलॉजिस्ट और एस्थेटिक फिजिशियन डॉ. अजय राणा, जो आईएलएएमईडी (ILAMED) के संस्थापक और निदेशक है, ने भी वॉलनट (अखरोट) ऑयल के फ़ायदे और हेल्दी स्किन से जुड़ी कई उपयोगी जानकारियां दीं.

घरेलू नुस्ख़े

  • यूं तो अखरोट ऐसे ही खा सकते हैं, लेकिन इसे भिगोकर खाना अधिक लाभदायक होता है. भीगे हुए अखरोट खाने से टाइप 2 डायबिटीज़ का खतरा कम हो जाता है. साथ ही कब्ज कब्ज़ दूर होता है. इम्युनिटी बेहतर होने के साथ-साथ तनाव दूर रहता है.
  • प्रतिदिन एक मुट्ठी या 4 से 5 अखरोट का सेवन करने से हृदय स्वस्थ रहने के साथ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद मिलती है.
  • दूध में एक चम्मच अखरोट का पाउडर व एक चम्मच शहद मिलाकर पीने हड्डियां मज़बूत होती है.
  • रात को सोते समय एक ग्लास दूध के साथ अखरोट के दो-तीन टुकड़े खाना सबसे अधिक लाभदायक है. इससे आप कई बीमारियों से बच जाते हैं.
  • एक युवा व्यक्ति हर रोज़ कम-से-कम 30 ग्राम तक अखरोट का सेवन करना चाहिए.
  • अखरोट के तेल यानी वॉलनट ऑयल के कई फायदे हैं. एक्सपर्ट के अनुसार, यह त्वचा को हेल्दी रखता है. वॉलनट के तेल में नुट्रिएंट्स होते है, जो स्किन के अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं. वॉलनट ऑयल स्किन ग्लो व हेल्दी रखने के साथ सूजन संबंधी स्किन डिसऑर्डर्स से भी लड़ता है.

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  • वॉलनट ऑयल के नियमित उपयोग से रिंकल्स और स्किन की अन्य समस्याओं को दूर का किया जा सकता है.
  • यह समय के साथ स्किन की थिन लाइन्स और रिंकल्स को गायब करने में भी मदद करता है और साथ ही एक्ने से लड़ने में मदद करता है.
  • वॉलनट ऑयल डार्क सर्कल्स को कम करने और तनावग्रस्त और थकी हुई त्वचा को ठीक करने की क्षमता रखता है, इसलिए नियमित रूप से इसका इस्तेमाल करें.
  • वॉलनट ऑयल दाद (रिंगवर्म) या कैंडिडिआसिस जैसे फंगल इन्फेक्शन से लड़ता है. वॉलनट ऑयल के साथ टी ट्री ऑयल की कुछ बूंदों से इन्फेक्टेड स्किन में नियमित रूप से मालिश करने से लाभ होता है.
  • सोरायसिस के इलाज के लिए वॉलनट ऑयल का उपयोग किया जा सकता है.
  • हफ़्ते में एक बार वॉलनट ऑयल का उपयोग करके फेस पैक लगाए. यह स्किन को नर्म-मुलायम और अधिक चमकदार बनाता है.
  • वॉलनट ऑयल को ओमेगा -3 का एक एक्सीलेंट प्लांट सोर्स माना जाता है. यह कई हेल्थ बेनेफिट्स से भी जुड़ा हुआ है, जिसमें हृदय रोग, कुछ प्रकार के कैंसर और अन्य इंफ्लेमेटरी डिसऑर्डर्स जैसे एक्जिमा से सुरक्षा शामिल है.

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  • यदि आप अखरोट को ऐसे ही खाते ऊब गए हैं, तो आप इसे अन्य तरीक़े से सेवन करके भी लाभ ले सकते हैं, जैसे – योगर्ट में केले और अखरोट की दो-तीन गिरियां मिलाएं और स्मूदी के तौर पर इसे खाएं. यदि चाहे तो इसमें स्वाद के लिए एक चम्मच शहद भी मिला सकते हैं.
  • आप ब्रेड स्प्रेड की तरह भी अखरोट का उपयोग कर सकते हैं. बटर में अखरोट का पाउडर मिलाएं और इसे ब्रेड स्प्रेड की तरह इस्तेमाल करते हुए ब्रेड पर लगाकर खाएं.

सुपर टिप

  • वॉलनट ऑयल पेट के फैट्स को कम करने में भी मदद करता है.

– ऊषा गुप्ता

दादी मां के अन्य घरेलू नुस्ख़े/होम रेमेडीज़ जानने के लिए यहां क्लिक करें-  Dadi Ma Ka Khazana

Weight Loss Tips

अगर आप वज़न कम करने का मूड बना रहे हैं, तो ज़रूरी है कि ऐसे पोषक चीज़ों को सेवन करें, जिनमें फाइबर, फैट्स, प्रोटीन, मिनरल्स, फोलिक एसिड आदि प्रचूर मात्रा में हों. डायटीशियन का मानना है कि नट्स में बहुत अधिक मात्रा में न्यूट्रीएंट होते हैं और वेट लॉस में इन नट्स को खाने से हमारे शरीर को पर्याप्त पोषक तत्व मिलते हैं. इसलिए वेट लॉस में नट्स ज़रूर खाने चाहिए. हम यहां पर ऐसे नट्स के बारे में बता रहे हैं, जो वज़न कम करने में मदद करते हैं.

1. बादाम:

Almond

इसमें हेल्दी फैट्स होते हैं, जो शरीर के लिए बहुत फ़ायदेमंद होते हैं. फाइबर की मात्रा अधिक होती है. इसलिए बादाम खाने के बाद लंबे समय तक भूख का अहसास नहीं होता है. इसमें मोनो सैचुरेटेड फैट्स होते हैं, जो बॉडी मास इंडेक्स को नियंत्रित रखते हैं.

2. पिस्ता:

pista

फाइबर से भरपूर पिस्ते को खाने से लंबे समय तक भूख नहीं लगती. पेट भरे होने का एहसास बना रहता है और वेट लॉस में ओवर ईटिंग होने से रोकता है. इसमें मौजूद फाइबर मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाता है. पिस्ता में सोल्युबल मोनोसैचुरेटेड फैट्स होते हैं, जो वज़न कम करने में मदद करते हैं.

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3. अखरोट:

Walnut

इससें प्रचुर मात्रा में मिनरल्स, ओमेगा 3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर और एंटी ऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो मेटाबॉलिक प्रक्रिया को तेज़ करते हैं और वज़न कम करने में मदद करते हैं. इसके अलावा ऐसे पौष्टिक तत्व भी होते हैं, जो भूख लगने की क्रेविंग को कम करते हैं.

4. पीनट:

Peanut

यह भी नट्स की श्रेणी में आता है. इसमें भी फाइबर, प्रोटीन और हेल्दी फैट्स जैसे न्यूट्रीएंट होते हैं, जो भूख को शांत करते हैं. इसलिए वेट लॉस के दौरान भूख लगने पर पीनट खाएं.

5. हेज़लनट:

Hazelnut

इसे डायटरी फाइबर से भरपूर आहार माना जाात है, जो पेट संबंधी समस्याओं को दूर करके पाचन को बेहतर बनाता है. हेज़लनट खाने से लंबे समय तक भूख नहीं और वज़न कम करने में सहायक होता है.

और भी पढ़ें: 5 ईज़ी वेट लॉस रेसिपीज़ (Weight Loss Tip Of The Day: 5 Easy Weight Loss Recipes)

 

 – देवांश शर्मा 

घर को मैनेज करना आसान काम नहीं है, लेकिन अब इस काम को आसान और तनावरहित बना दिया है, आपके स्मार्टफोन ने. बस ज़रूरत है तो ऐसे ऐप्स को डाउनलोड करने की, जिनकी सहायता से आप अपने घर की क्लीनिंग, मेंटेनेंस, गार्डनिंग सर्विस से लेकर बजट बनाने और ग्रॉसरी शॉपिंग तक के सारे काम आसानी से कर सकते हैं.

Home Management Apps

आर ग्रॉसरीज़ (Our Groceries)

अब आपको न तो किराने के सामान को याद रखने की ज़रूरत है और न ही किराने के सामान की लिस्ट बनाने के लिए पेन व डायरी ढूंढ़ने की, क्योंकि आपके ग्रॉसरी शॉपिंग के काम को आसान बना दिया है आपके स्मार्टफोन ने. आप अपने स्मार्टफोन में ‘आर ग्रॉसरीज़’ मोबाइल ऐप को डाउनलोड करके अपनी ग्रॉसरी शॉपिंग के काम को आसान कर सकते हैं. इस फ्री ऐप को डाउनलोड करने के बाद आपको किराने का सामान याद रखने की आवश्यकता नहीं है. ग्रॉसरी शॉपिंग के लिए यह बेस्ट ऐप है. इस ऐप को डाउनलोड करने के बाद आपको किरानेे के जिस सामान की आवश्यकता है, उसकी सूची बनाकर सामान ऑर्डर कर सकते हैं. फिर अगले महीने इस सूची में बदलाव करके आप दोबारा सामान ऑर्डर कर सकते हैं.

कुछ अन्य ग्रॉसरी ऐप्स इस प्रकार से हैं

1. ज़ोपनॉउ (ZopNow)

2. आरामशॉप (AaramShop)

3. गोदरेज नेचर्स बास्केट

(Godrej Nature’s Basket)

4. पेपरटैप (PepperTap)

5. बिगबास्केट (BigBasket)

6. लोकल बनिया (LocalBanya)

मनी मैनेजर ऐप- वॉलनट (Walnut)

यह बेस्ट मनी मैनेजर ऐप है, जो आपके मासिक ख़र्चों को स्वचालित (ऑटोमैटिकली) और सुरक्षित रूप से ट्रैक करता है. इस ऐप को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि आपके ख़र्चे बजट के अंदर हों, बिलों का भुगतान समय पर हो और बचत अधिक से अधिक हो. इस ऐप के ज़रिए आप अपने बैंक अकाउंट से डेबिट हुई रक़म, कैब का भुगतान, हर महीने राशन,

बिजलीपानी, शॉपिंग आदि बिलों के भुगतान के बारे में जान सकते हैं. इस ऐप में जाकर आप कैटेगरी के अनुसार ख़र्चों को बांट सकते हैं, जैसेएंटरटेनमेंट, ग्रॉसरी, हेल्थ, इंवेस्टमेंट आदि. यह ऐप आपको पेंडिंग बिल्स की याद दिलाता है. किसी को ट्रांसफर की गई रक़म और किसी से रिसीव की हुई राशि के बारे में भी जानकारी देता है. दूसरे शब्दों में कहें तो वॉलनट ऐप का उद्देश्य ये बताना है कि आपने अपना पैसा किस तरह से ख़र्च किया है और कितनी अच्छी तरह से आप बचत कर सकते हैं. दिलचस्प बात यह है कि अगर आप फ़िज़ूलख़र्च क़िस्म के हैं, तो यह ऐप आपके लिए बहुत फ़ायदेमंद है.

इसके अलावा और भी मनी मैनेजर ऐप्स हैं:

– मनी व्यू मनी मैनेजर (Money View Money Manager)

क्विकली डेली एक्सपेन्स मैनेजर (Qykly Daily Expense Manager

ईटी मनी (ET Money)

एम ट्रैकर (mTrakr)

टुडूस्टि (Todoist)

अगर आपको काम भूलने की आदत है, तो यह ऐप आपके लिए बहुत ही फ़ायदेमंद है. इस ऐप की ख़ास बात यह है कि अनगिनत लोग प्रोफेशनल कामों के लिए इस ऐप का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन अब घर के ज़रूरी कामों के लिए भी यह बहुत उपयोगी साबित हो रहा है. इस ऐप में आप अपने सभी महत्वपूर्ण कामों, जैसेग्रॉसरी शॉपिंग, मूवी के टिकट बुकिंग, डॉक्टर के अपॉइंटमेंट्स, बच्चों को एक्टिविटी क्लास में ले जाना जैसे कामों को जोड़ सकते हैं और उनको सिनक्रोनाइज़ भी कर सकते हैं. यह आपकी टुडूलिस्ट को अच्छी तरह से ऑर्गनाइज़ करता है. इस ऐप के द्वारा आप अगले 7 दिन की टुडूलिस्ट एडवांस में बना सकते हैं. यूज़र्स इस ऐप में

अलगअलग प्रोजेक्ट/टास्क के तहत पर्सनल, शॉपिंग, वर्क और अन्य टास्क दर्ज़ कर सकते हैं. आप इस ऐप को अपने फैमिली के हर सदस्य के फोन पर डाउनलोड कर सकते हैं.

एवरनोट (Evernote)

एवरनोट ऐप के ज़रिए आप अपने पर्सनल और प्रोफेशनल प्रोजेक्ट्स को अच्छी तरह से ऑर्गनाइज़ कर सकते हैं. यह एक ऑर्गनाइज़र और प्लानर नोटबुक ऐप है, जिसमें आप अपनी टुडूलिस्ट बना सकते हैं, इमेजेस ऐड कर सकते हैं, कैमरे से डॉक्युमेंट्स को स्कैन करके सेव कर सकते हैं. इस ऐप में आप अपने नोट के कंटेंट को एडिट और शेयर भी कर सकते हैं. इस ऐप के ज़रिए ऐसी रेसिपी, जो आप बनाना चाहते हैं और ऐसे फर्नीचर जो भविष्य में ख़रीदना चाहते हैं, उन्हें आप सेव कर सकते हैं. इनके अलावा आप ऑडियो रिकॉर्डिग्स को भी सेव कर सकते हैं.

कोज़ी फैमिली ऑर्गनाइज़र (Cozi Family Organizer)

अगर आपने स्मार्टफोन पर इस ऐप को डाउनलोड किया है, तो फिर आपको कैलेंडर देखने की ज़रूरत नहीं है. आपको अपने फैमिली मेम्बर्स को भी यह बताने की ज़रूरत नहीं है कि वे किसी विशेष दिन, जैसेबर्थडे, एनीवर्सरी पर क्या करनेवाले हैं. बस ज़रूरत है, तो इस ऐप को डाउनलोड करने की. और फिर घर के सभी सदस्यों को इसमें ऐड कर दें. उसके बाद प्रत्येक सदस्य को अपना शेड्यूल देखने के लिए अपडेट करें. इसी तरह से जब वे अपना शेड्यूल अपडेट करेंगे, तो आप भी देख सकते हैं. इस तरह से यह ऐप फैमिली के बीच कॉर्डिनेशन को आसान बनाता है. इस ऐप को आप गूगल, ऐप्पल आईकेल और आउटलुक कैलेंडर को ‘कोज़ी’ करके डाउनलोड कर सकते हैं.

चीप होम सर्विस ऐप (CHEEP)

ऑफिस के साथ घर की दोहरी ज़िम्मेदारी एक साथ निभाना महिलाओं के लिए बेहद मुश्किल काम हैउनके इस मुश्किल काम को आसान बनाने में मदद की है चीप होम सर्विस ऐप ने. होम सर्विस ऐप के ज़रिए आप 24*7 अपने घर की क्लीनिंग, पेस्ट कंट्रोल, रेफ्रिजेरेटर रिपेयर, लॉन्डरी सर्विस, एसी इंस्टॉलेशन, हाउसमेड सर्विस, गार्डनिंग सर्विस, ड्राइवर, कारपेंटर, प्लबिंग, इलेक्ट्रिशियन, होम ट्यूटर, मेकअप आर्टिस्ट, पार्टी प्लानर, वास्तु कंसल्टेंट और अन्य बहुत सारी सेवाओं के लिए मदद ले सकते हैं. ये सभी सेवाएं विश्‍वसनीय प्रोफेशनल्स द्वारा दी जाती हैं. इन सेवाओं के लिए आप कॉल और चैट भी कर सकते हैं. यहां तक कि प्रोफेशनल को हायर करने के लिए नेगोशिएट भी कर सकते हैं. प्रोफेशनल्स द्वारा काम पूरा न किए जाने की स्थिति में रिफंड भी मिलता है.

देवांश शर्मा

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