इटालियन डिश: पास्ता इन रेड सॉस (Italian Dish: Pasta In Red Sauce)

इटालियन रेसिपी का मज़ा अब घर पर ही लेना चाहते हैं, तो यह डिश ट्राई करें. वैसे भी पास्ता बच्चों को बहुत अच्छा लगता है. इसलिए अब ऑनलाइन फ़ूड आर्डर करने की बजाय अब घर पर ही ट्राई करें ये ईज़ी पास्ता रेसिपी. सामग्री:

• 2 कप पास्ता (उबला हुआ)
• 2 टीस्पून तेल
• 3-4 लहसुन (कटे हुए)
• 1/4 कप प्याज़ (कटा हुआ)
• आधा कप शिमला मिर्च (कटी हुई)
• 2 कप टोमैटो प्यूरी
• थोड़े-से बेसिल लीव्स
• नमक स्वादानुसार
• थोड़ा-सा चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

विधि:

• कड़ाही में तेल गरम करके लहसुन और प्याज़ डालकर भून लें.
• शिमला मिर्च डालकर भून लें.
• टोमैटो प्यूरी और बेसिल लीव्स डालकर पकाएं.
• 3-4 मिनट बाद पास्ता और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
• ग्रेवी के गाढ़ा होने पर चीज़ मिलाएं.
• गरम-गरम सर्व करें.

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