बहुत ज़ोरों की भूख लगी है, जल्दी-जल्दी कुछ बनाना चाहते हैं तो शाही मलाई प्याज़ बना सकते हैं. एक बार जरूर ट्राई करें.
सामग्री:
- आधा किलो बेबी अनियन (चीरा लगाए हुए)
- 3 टमाटर की प्यूरी
- 1-1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर और धनिया-जीरा पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 2 टेबलस्पून तेल
- 2 हरी मिर्च (चीरा लगाई हुई)
- आधा कप मलाई/फ्रेश क्रीम
- थोड़ा-सा कटा हुआ हरा धनिया
विधि:
- पैन में तेल गरम करके बेबी अनियन को धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं.
- टोमैटो प्यूरी, नमक और सारे पाउडर मसाले डालकर ढंककर पैन के तेल छोड़ने तक भून लें.
- मलाई/फ्रेश क्रीम और हरी मिर्च डालकर लगातार चलाते रहें.
- हरे धनिया से गार्निश करके सर्व करें.
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