क्विक डिनर आइडिया: शाही मलाई प्याज़ (Quick Dinner Idea: Shahi Malai Pyaz)

बहुत ज़ोरों की भूख लगी है, जल्दी-जल्दी कुछ बनाना चाहते हैं तो शाही मलाई प्याज़ बना सकते हैं. एक बार जरूर ट्राई करें.

सामग्री:

• आधा किलो बेबी अनियन (चीरा लगाए हुए)
• 3 टमाटर की प्यूरी
• 1-1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर और धनिया-जीरा पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• 2 टेबलस्पून तेल
• 2 हरी मिर्च (चीरा लगाई हुई)
• आधा कप मलाई/फ्रेश क्रीम
• थोड़ा-सा कटा हुआ हरा धनिया

विधि:

• पैन में तेल गरम करके बेबी अनियन को धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं.
• टोमैटो प्यूरी, नमक और सारे पाउडर मसाले डालकर ढंककर पैन के तेल छोड़ने तक भून लें.
• मलाई/फ्रेश क्रीम और हरी मिर्च डालकर लगातार चलाते रहें.
• हरे धनिया से गार्निश करके सर्व करें.