लेफ्टओवर राइस को वेस्ट करने की बजाय उस से चटपटा स्नैक्स बनाएं और सर्व करें-
सामग्री:
- 1 कप बचा हुए चावल
- 1 कटा हुआ प्याज़
- 2 कटी हुई हरी मिर्च
- 2 टेबलस्पून कटा हुआ हरा धनिया
- 1 टीस्पून अदरक (कटा हुआ)
- नमक स्वादानुसार
- आधा-आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर
- थोड़े-से कटे हुए करीपत्ते
- आधा-आधा कप चावल का आटा और बेसन
- तेल आवश्यकतानुसार
विधि: - तेल को छोड़कर सारी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं और चिकनाई लगे हाथों से गरम तेल में पकौड़े डालें.
- धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें. हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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