अगर आप रोज़-रोज़ ब्रेड, पोहा, सैंडविच खाकर बोर हो गए हैं, तो चलिए आज कुछ नया ट्राई करते हैं-
सामग्री: घोल बनाने के लिए:
- 2-2 टेबलस्पून कप सूजी, मैदा और बेसन,
- नमक, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर- सभी स्वादानुसार
- आधा कप दही
- आवश्यकतानुसार पानी
टॉपिंग के लिए:
- 2 टीस्पून टोमैटो सॉस
- 1 टीस्पून ग्रीन चिली सॉस
- आधा कप प्याज़, शिमला मिर्च, टमाटर (कटे हुए)
- 1 कटी हुई हरी मिर्च
- चाट मसाला स्वादानुसार
- 1/4 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ )
विधि:
- घोल की सामग्री को मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें.
- 30 मिनट तक ढंककर अलग रख दें.
- नॉनस्टिक तवे पर तेल लगाकर घोल फैलाएं.
- धीमी आंच पर ढंककर एक तरफ से अच्छी तरह से पकाएं.
- दूसरी तरफ से सेमी कुक करके निकाल लें. पकी हुई साइड पर पहले टोमैटो सॉस और ग्रीन चिली सॉस लगाएं.
- प्याज़, शिमला मिर्च, टमाटर, हरी मिर्च, चाट मसाला और चीज़ बुरककर दोबारा पैन में रखें.
- धीमी आंच पर चीज़ पिघलने तक पकाएं.
- आंच से उतारकर टुकड़ों में काट कर सर्व करें.
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