अब बाजार का रेडीमेड बर्गर खरीदने की बजाय घर पर ही ट्राई करें देसी स्टाइल बर्गर-
सामग्री: टिक्की बनाने के लिए:
- 2 उबले और मैश आलू
- आधा कप हरी मटर
- आधी गाजर (कद्दूकस की हुई)
- 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट
- 2 कटी हुई हरी मिर्च, नमक और लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
- 1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
- 1 टेबलस्पून कटा हुआ हरा धनिया
- सेंकने के लिए तेल
बर्गर के लिए:
- 2 बर्गर बन
- 1-1 खीरा, प्याज़ और टमाटर (गोलाई में कटे हुए)
- 1-1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस, शेज़वान सॉस और मेयोनीज़
- बटर आवश्यकतानुसार
- चाट मसाला स्वादानुसार
विधि:
- तेल को छोड़कर बाउल में टिक्की की सामग्री को मिक्स करके मीडियम साइज की टिक्की बनाएं.
- तेल गरम करके टिक्कियों को सुनहरा होने तक सेंक लें.
बर्गर के लिए:
- पैन में बटर लगाकर बर्गर बन को दोनों तरफ से सेंक लें.
- एक साइड पर मेयोनीज़, टोमैटो सॉस और शेज़वान सॉस लगाकर चाट मसाला डालें.
- खीरा, प्याज़, टमाटर, टिक्की और चाट मसाला बुरक कर दूसरी साइड से कवर करके सर्व करें.
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