नो कुक स्वीट: स्टफ्ड रोज-कोकोनट लड्डू (No Cook Sweet: Stuffed Rose-Coconut Laddu)

ज़रूरी नहीं की लड्डू सिर्फ फेस्टिवल टाइम पर ही बनाएं जाएं, रोज़-कोकोनट लड्डू को आप ऐसे भी बना सकते हैं-

सामग्री: फिलिंग के लिए :

• 4 टेबलस्पून डेसीकेटेड कोकोनट
• 3 टेबलस्पून काजू
• 2-2 टेबलस्पून शक्कर
• 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
• 1 टेबलस्पून दूध- मिक्सी में डालकर पीस लें.

कवरिंग के लिए:

• 200 ग्राम डेसीकेटेड कोकोनट
• 150 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
• 1 टीस्पून रोज वॉटर
• चुटकीभर रोज फ़ूड कलर- सारी सामग्री को मिक्स कर लें.

अन्य सामग्री:

• 2 टेबलस्पून डेसीकेटेड कोकोनट (लपेटने के लिए)

विधि:

• चिकनाई लगी हथेली पर कवरिंग का मिश्रण फैलाएं और बीच में थोड़ी सी फिलिंग रखकर अच्छी तरह से सील करके लड्डू बना लें.
• डेसीकेटेड कोकोनट में लपेट कर सर्व करें.