Caramelised Banana Pulav
प्लेन राइस को दें कुछ स्पेशल टेस्ट. ट्राई करें राइस और केले का नया कॉम्बिनेशन, जो हेल्दी है और टेस्टी भी. सामग्री: - डेढ़ कप चावल (भिगोया हुआ), - डेढ़ कप शक्कर - 2 केले -1 नींबू का रस - 3 टीस्पून घी - 3 कप पानी. विधि: - कड़ाही में आधा कप शक्कर डालकर तब तक चलाते रहें - जब तक कि शक्कर पिघलकर गोल्डन-रेड कलर की न हो जाए. - अब इसमें चावल और घी मिलाकर 1 मिनट तक भूनें. - 3 कप पानी डालकर पकाएं. - केले के पतले स्लाइस काटकर उस पर नींबू का रस डालें. - चावल के पकने पर बची शक्कर और केले के स्लाइस मिलाएं. - लगातार चलाती रहें. - 3-4 मिनट बाद उतार लें. - गरम-गरम सर्व करें.
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