चीज़ी पेपर राइस

चीज़ी पेपर राइस

Cheesy paper rice

चीज़ी पेपर राइस

सामग्री: चावल के लिए: 1 कप चावल, 2 टेबलस्पून तेल, नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार.

अन्य सामग्री: 2 टेबलस्पून शिमला मिर्च (लंबाई में कटी हुई), 1 प्याज़ (स्लाइस में कटा हुआ), 4 कलियां लहसुन की (क्रश किए हुए), 2-2 टेबलस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) और बटर, नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार.

विधि: चावल बनाने के लिए: चावल को 25 मिनट तक भिगोकर पानी निथार लें. एक पैन में तेल गरम करके चावल डालकर भून लें. 2 कप पानी, कालीमिर्च पाउडर और नमक डालकर ढंककर पकाएं.

सर्विंग: एक पैन में बटर पिघलाकर प्याज़, लहसुन और शिमला मिर्च डालकर हल्का-सा भून लें. पका हुआ चावल, चीज़, नमक व कालीमिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. गरम-गरम सर्व करें.