चाइनीज़ कॉर्नर: जिंजर-मशरूम फ्राइ...

चाइनीज़ कॉर्नर: जिंजर-मशरूम फ्राइड राइस (Chinese Corner: Ginger-Mushroom Fried Rice)

प्लेन राइस को चायनीज़ टिवस्ट. राइस, मशरूम और अलग-अलग सॉस का फ्लेवर आपको देगा एक नया टेस्ट. अब हर बाइट में लें मशरूम का मज़ा. आप चाहें तो इसे साइड डिश या मेनकोर्स के तौर पर भी बना सकती हैं. 

Ginger-Mushroom Fried Rice

सामग्रीः

  • 3 कप चावल (पका हुआ)
  • 2 टेबलस्पून बारीक़ कटा अदरक
  • 1 पैकेट मशरूम (बड़े टुकड़ों में कटा हुआ)
  • 2 टीस्पून सोया सॉस
  • 1 टीस्पून चिली सॉस
  • 1 टीस्पून विनेगर, नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • 1 टीस्पून शक्कर
  • 4 टेबलस्पून तेल

विधिः

  • कड़ाही में तेल गरम करके अदरक और मशरूम डालकर तेज़ आंच पर 3 मिनट तक भूनें.
  • चावल और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 3-5 मिनट तक फ्राई करें.
  • गरम-गरम सर्व करें.

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