सामग्रीः
- 3 कप चावल (पका हुआ)
- 2 टेबलस्पून बारीक़ कटा अदरक
- 1 पैकेट मशरूम (बड़े टुकड़ों में कटा हुआ)
- 2 टीस्पून सोया सॉस
- 1 टीस्पून चिली सॉस
- 1 टीस्पून विनेगर, नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- 1 टीस्पून शक्कर
- 4 टेबलस्पून तेल
- कड़ाही में तेल गरम करके अदरक और मशरूम डालकर तेज़ आंच पर 3 मिनट तक भूनें.
- चावल और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 3-5 मिनट तक फ्राई करें.
- गरम-गरम सर्व करें.
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