क्रिस्पी स्नैक्स: आलू सेव (Crisp...
चाय के साथ स्नैक्स न हो तो चाय का मज़ा नहीं आता. तो फिर क्यों न ट्राई किया जाए कुछ ईज़ी और इंस्टेंट स्नैक्स, जो क्रिस्पी और स्पाइसी हो. तो हम यहां पर बता रहे हैं आलू सेव बनाने की आसान विधि:
सामग्रीः
- 250 ग्राम आलू उबले व मैश किए हुए
- 150 ग्राम बेसन
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून लौंग-दालचीनी पाउडर
- चुटकीभर हींग
- 1 टेबलस्पून तेल मोयन के लिए
- तलने के लिए तेल
- नमक स्वादानुसार
विधिः
- तलने के लिए तेल को छोड़कर बाकी सारी सामग्री मिलाएं.
- थोड़ा-सा पानी डालकर गूंध लें.
- सेव के मोल्ड में डालकर सेव बनाएं और गरम तेल में क्रिस्पी होने तक तल लें.
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