क्रिस्पी स्नैक्स: आलू सेव (Crisp...

चाय के साथ स्नैक्स न हो तो चाय का मज़ा नहीं आता. तो फिर क्यों न ट्राई किया जाए कुछ ईज़ी और इंस्टेंट स्नैक्स, जो क्रिस्पी और स्पाइसी हो. तो हम यहां पर बता रहे हैं आलू सेव बनाने की आसान विधि:

सामग्रीः

• 250 ग्राम आलू उबले व मैश किए हुए
• 150 ग्राम बेसन
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून लौंग-दालचीनी पाउडर
• चुटकीभर हींग
• 1 टेबलस्पून तेल मोयन के लिए
• तलने के लिए तेल
• नमक स्वादानुसार

विधिः

• तलने के लिए तेल को छोड़कर बाकी सारी सामग्री मिलाएं.
• थोड़ा-सा पानी डालकर गूंध लें.
• सेव के मोल्ड में डालकर सेव बनाएं और गरम तेल में क्रिस्पी होने तक तल लें.

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