देसी फ्लेवर: मैंगो-मिंट शॉट्स (Desi Flavour: Mango-Mint Shots)

दिनभर की थकान को पलभर में दूर करना चाहते हैं, तो ट्राई करें कच्चे आम और पुदीने का शर्बत. कच्चे आम और पुदीने के फ्लेवर वाला यह चटपटा शर्बत हेल्दी होने के साथ पीने में भी टेस्टी होता है. तो चलिए ट्राई करते हैं ये इंस्टेंट देसी फ्लेवर- [caption id="attachment_173098" align="alignnone" width="680"] Photo Credit: My Weekend Kitchen[/caption] सामग्री:

• 2-3 कच्चे आम का पल्प
• 2 टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर
• काला नमक स्वादानुसार
• 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
• आधा कप शक्कर
• थोड़ा-सा पुदीना
• थोड़े-से क्रश्ड आइस

विधि:

• पैन में कच्चे आम का पल्प और 1 कप पानी डालकर उबाल लें.
• 5 मिनट तक पकाकर आंच से उतार लें.
• ठंडा होने पर मिक्सर में आम का पल्प, शक्कर, काला नमक, पुदीने के पत्ते मिलाकर पेस्ट बनाएं.
• इस पेस्ट में आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर छान लें. ग्लास में डालकर कालीमिर्च पाउडर, भुना हुआ जीरा पाउडर और क्रश्ड आइस डालें.
• पुदीने की पत्ती से गार्निश करके सर्व करें.

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