हेल्दी पोहा: ब्रेकफास्ट आइड...

अगर आप रोज़ाना परांठे और ब्रेड खाकर बोर हो गए हैं और कुछ हेल्दी ब्रेकफास्ट करना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये ईज़ी पोहा (Healthy Poha) रेसिपी. आप चाहे तो इसे बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये महाराष्ट्रियन स्टाइल पोहा रेसिपी.

सामग्री:

• 1 कप पोहा
• आधा प्याज़ (कटा हुआ)
• नमक और नींबू का रस स्वादानुसार
• आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1-2 हरी मिर्च (कटी हुई)
• थोड़े-से करीपत्ते
• 1 टीस्पून राई

गार्निशिंग के लिए:

• थोड़े-से अनार के दाने
• थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)

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विधि:

• पोहा पर पानी की छीेटें मारकर नरम होने के लिए रखें.
• 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
• कड़ाही में तेल गरम करके राई का छौंक लगाएं.
• करीपत्ता व हरी मिर्च डालकर तल लें.
• प्याज़ और हल्दी पाउडर डालकर ट्रांसपेरेंट होने तक भून लें.
• पोहा और नमक मिलाएं.
• 2 मिनट तक ढंककर पकाएं.
• नींबू का रस मिलाकर आंच से उतार लें.
• सर्व करने से पहले हरे धनिया और अनार के दानो से सजाएं.

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Summary

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हेल्दी पोहा: ब्रेकफास्ट आइडियाज़ (Healthy Poha: Breakfast Ideas)

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Meri Saheli Hindi Magazine

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