सामग्री:
- 250 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 प्याज़, 2 हरी मिर्च, 1 टमाटर और थोड़ा-सा हरा धनिया (चारों बारीक़ कटे हुए),
- 1-1 टेबलस्पून लहसुन का पेस्ट और फ्रेश क्रीम
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- आधा टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- थोड़ा-सा चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- पिघला हुआ बटर आवश्यकतानुसार
- नमक स्वादानुसार
- 3 मिनी बन्स
- 1 टेबलस्पून तेल
- अवन को 180 डिग्री से. पर प्रीहीट करें.
- पैन में तेल गरम करके प्याज़ और लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
- टमाटर, हरी मिर्च, नमक और सारे मसाले पाउडर मिलाकर भून लें.
- पैन के तेल छोड़ने पर पनीर और फ्रेश क्रीम मिलाकर 1-2 मिनट तक भून लें.
- हरा धनिया बुरककर आंच से उतार लें.
- मिनी बन्स को स्कूप से खोखला करें. पनीरवाला मिश्रण भरें.
- ब्रश की सहायता से बटर लगाएं.
- कद्दूकस किया हुआ चीज़ बुरककर प्रीहीट अवन में चीज़ पिघलने तक बेक करें.
- गरम-गरम सर्व करें.
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