सामग्री:
- आधा कप मैदा
- 1 टेबलस्पून सूजी
- आधा टीस्पून शक्कर पाउडर
- 3 टेबलस्पून बटर
- 1 टेबलस्पून घी
- 1/4 टीस्पून बेकिंग पाउडर
- 1 टेबलस्पून जीरा (दरदरा पिसा हुआ)
- नमक स्वादानुसार
- दूध आवश्यकतानुसार
- तलने के लिए तेल
- सारी सामग्री (तलने के लिए तेल को छोड़कर) को मिलाकर गूंध लें.
- लोई लेकर रोटी की तरह बेलकर कांटे से गोद लें.
- बिस्किट्स कटर से मनचाहे शेप में काट लें.
- चिकनाई लगी ट्रे में रखकर प्रीहीट अवन में 1-2 मिनट बेक करें.
- अवन से निकालकर ठंडा होने दें. फिर क्रिस्पी होने तक तल लें.
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