मकर संक्रांति के अवसर ट्रेडिशनल तिल और गुड़ के लड्डू (Til Aur Gud Ke Ladoo) बनाने की परंपरा है. अगर आप इस परंपरा को कायम रखना चाहते हैं, तो बनाएं तिल-गुड़ से बने स्वादिष्ट लड्डू. यह लड्डू बनाने में बहुत आसान है और खाने में उतने ही टेस्टी भी. तो इस अवसर पर घर आए मेहमानों को खिलाएं घर के बने तिल और गुड़ के लड्डू.
सामग्री:
- 2 कप भुने हुए तिल
- 2 कप कद्दूकस किया हुआ गुड़
- 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
- 1 टेबलस्पून घी
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विधि:
- पैन में घी गरम करके गुड़ डालकर पिघलाएं.
- अच्छी तरह पिघलने पर आंच से उतार लें.
- भुने हुए तिल और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- चिकनाई लगे हाथों से लड्डू बनाएं.
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