मैंगो ट्रीट: इंस्टेंट मैंगो जैम (Mango Treat: Instant Mango Jam)

गर्मियों के मौसम में आम खाने का मज़ा ही अलग है. वैसे तो आपने आम के अलग-अलग फ्लेवर टेस्ट किए होंगे, लेकिन अब ट्राई करें इंस्टेंट मैंगो जैम (Instant Mango Jam). जी हां, चौंकिए मत. एक बार खाएंगे, तो टेस्ट भूल नहीं पाएंगे.

Mango Jam
सामग्री:

  • 2 कप पके हुए आम की प्यूरी
  • 1 टीस्पून नींबू का रस,
  • 2 टीस्पून घी
  • आधा कप शक्कर पाउडर
  • 1 टीस्पून इलायची पाउडर

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विधि:

  • कड़ाही को धीमी आंच पर गरम करें.
  • मैंगो प्यूरी डालकर 1-2 मिनट तक पकाएं.
  • उबाल आने पर नींबू का रस, घी और शक्कर पाउडर मिलाएं.
  • लगातार चलाते हुए 15 मिनट तक पकाएं.
  • आंच से उतारकर इलायची पाउडर मिलाएं.
  • पूरी तरह से ठंडा होने पर एयरटाइट कंटेनर में भरकर फ्रिज में रखें.

नोट:

  • ध्यान रखें कि प्यूरी बनाते समय पानी नहीं मिलाना है.

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Mango Jam (मैंगो जैम)
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