सामग्री:
- 1 लीटर दूध
- 4 टेबलस्पून भिगोकर पानी निथारे हुए चावल
- 1 पैकेट फिरनी मिक्स
- 300 ग्राम शक्कर
- 3 पके हुए आम (चौकोर टुकड़ों में कटे हुए)
- 1 टीस्पून इलायची पाउडर
- 10-10 बादाम और पिस्ता (स्लाइसेस में कटे हुए)
- पैन में दूध डालकर धीमी आंच पर उबाल लें. बीच-बीच में चलाती रहें.
- चावल को मिक्सर में दरदरा पीस लें.
- उबलते हुए दूध में चावल का पेस्ट, शक्कर और फिरनी मिक्स डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
- आंच से उतारकर आम के टुकड़े डालें.
- फिरनी को फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें.
- इलायची पाउडर और पिस्ता-बादाम के स्लाइस से सजाकर सर्व करें.
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