नवरात्रि स्पेशल: नारियल-सिंघाड़े के आटे के लड्डू (Navratri Special: Nariyal-Singhade Ke Aate Ke Laddu)

व्रत के दिनों में टेस्टी लड्डूओं का मज़ा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें नारियल और सिंघाड़े के आटे के लड्डू। इन्हें बनाना बहुत आसान हैं. आप चाहें तो इनको एक दिन पहले भी आना कर रख सकती हैं. एयर टाइट कंटेनर में भरकर 8-10 दिन तक सुरक्षित रहते हैं. [caption id="attachment_200186" align="alignnone" width="900"] Photo Caption: FoodGlobeLife[/caption] सामग्री:

• 150-150 ग्राम सिंघाड़े का आटा और शक़्कर पाउडर
• 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ सूखा नारियल
• आधा कप देसी घी
• आधा टीस्पून इलायची पाउडर
• थोड़े से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स

विधिः

• कड़ाही में कद्दूकस किए हुए नारियल को एक मिनट तक भून कर निकाल लें.
• उसी कड़ाही में देसी घी गरम करके सिंघाड़े के आटे को धीमी आंच पर हल्का सुनहरा भून लें.
• आंच बंद कर दें. भुने हुए आटे को हल्का ठंडा होने दें.
• बची हुई सारी सामग्री मिलाकर लड्डू बनाएं.

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