न्यूट्रीशियस सोया रोल ̵...

न्यूट्रीशियस सोया रोल – Nutritious soya roll

Nutritious soya roll

न्यूट्रीशियस सोया रोल – Nutritious soya roll

सामग्री: आधा कप सोया ग्रैन्युल्स, 250 ग्राम उबले व मसले हुए आलू, आधा कप चना दाल भिगोई हुई, 2 टेबलस्पून बारीक कटा हरा धनिया, 2 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई, 1 टीस्पून साबूत गरम मसाला, नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल.

विधि: पैन में आवश्यकतानुसार पानी लेकर उसमें दाल और साबूत गरम मसाला डालकर उबाल लें. सोया ग्रैन्युल्स को गरम पानी में भिगोकर निचोड़ लें. नमक डालकर उबाल लें. चने की दाल को मसाले सहित पीस लें. ग्रैन्युल्स को पीसकर उसमें पिसी चना दाल, आलू, हरा धनिया और हरी मिर्च मिलाएं. छोटे-छोटे रोल्स बनाकर सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें. मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें.