पॉप्युलर इटालियन डेज़र्ट: तिरामिसू (Popular Italian dessert: Tiramisu)

खाने के बाद मीठा खाने का मन है, तो आप इटालियन डेज़र्ट तिरामिसू खा सकते हैं. इस बनाने के लिए अधिक मेहनत की आवश्यकता नहीं होती, बस थोड़ी सी तैयारी की जरूरत है और तैयार है आपका इटालियन डेज़र्ट- तिरामिसू. आप इस डेज़र्ट को वीकेंड पार्टी और किड्स पार्टी के लिए भी बना सकते हैं. [caption id="attachment_141763" align="alignnone" width="752"] Photo Credit: The Cooking Foodie[/caption] सामग्री:

• 250 ग्राम फेंटी हुई फ्रेश क्रीम
• 100 ग्राम चीज़ (फेंटा हुआ)
• 1 टीस्पूून जिलेटिन (3 टेबलस्पूून पानी में घोला हुआ)
• 2 टीस्पूून इंस्टेंट कॉफी (5 मि.ली. पानी में घोली हुई)
• 30 मि.ली. कॉफी सिरप
• कोको चॉकलेट केक सजावट के लिए

विधि:

• कॉफी सिरप बनाने के लिए कॉफी पाउडर, पानी, शक्कर और दूध सभी को मिलाकर उबाल लें.
• ठंडा होने के लिए रख दें.
• भिगोए हुए जिलेटिन को धीमी आंच पर रख दें.
• एक बाउल में फेंटी हुई क्रीम, चीज़ और कॉफी सिरप मिलाकर फेंट लें.
• इस मिश्रण में जिलेटिन डालकर हल्के हाथों से फेंट लें. इस मिश्रण को केक स्लाइस पर छिड़कें, ताकि वह नरम हो जाए. फिर केक की एक स्लाइस टिन में रखकर क्रीमवाला मिश्रण फैलाएं.
• फिर केक की दूसरा स्लाइस रखकर थोड़ी-सी क्रीम फैलाएं.
• फिर केक की स्लाइस रखकर बची हुई क्रीम पूरी स्लाइस पर फैलाएं.
• ऊपर से कोको पाउडर छिड़ककर फ्रिज में 3-4 घंटे सेट होने के लिए रखें.

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