स्पाइसी लेमन राइस (Spicy Lemon R...

स्पाइसी लेमन राइस (Spicy Lemon Rice)

सामग्री

2 कप बासमती चावल (पका हुआ)

1 टेबलस्पून मूंगफली

आधा टीस्पून हल्दी पाउडर

4 टीस्पून नींबू का रस

2 टीस्पून तेल

थोड़े-से करीपत्ते

2 साबूत लाल मिर्च

1-1 टीस्पून राई उड़द दाल और चना दाल

चुटकीभर हींग

नमक स्वादानुसार

 

विधि

पैन में तेल गरम करके हींग, राई, उड़द दाल, चना दाल, मूंगफली, करीपत्ते और साबूत लाल मिर्च डालकर भून लें.

इसमें पका हुआ चावल, हल्दी पाउडर, नमक और नींबू का रस डालकर 5 मिनट तक भून लें.

सांबर, अचार, रायता या सलाद के साथ सर्व करें.

 

 

 

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