स्वीट डिलाइट: शाही रबड़ी (Sweet Delight: Shahi Rabdi)

वीकेंड पार्टी, बर्थ डे पार्टी और त्योहारों के अवसर पर इजी और टेस्टी डेजर्ट बनाना चाहती हैं, तो शाही रबड़ी आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. पार्टी या त्योहारों पर बढ़ती व्यस्तता को देखते हुए आप इस स्वीट डिश को 1 दिन पहले बनाकर भी रख सकती हैं. सामग्री:

• 1 लीटर दूध
• आधा टीस्पून इलायची पाउडर और 1 कप शक्कर
• थोड़े-से ड्राईफ्रूट्स बारीक कटे हुए

विधि:

• दूध को उबाल लें.
• इसे कम आंच पर तब तक उबालें, जब तक कि वह एक चौथाई न रह जाए.
• फिर इसमें शक्कर और इलायची पाउडर मिला लें.
• 5 मिनट तक और उबालें.
• आंच पर से उतार लें और ठंडा होने के बाद ड्राईफ्रूट्स डालकर सर्व करें.

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