विंटर स्पेशल ब्रेकफास्ट: मेथी-पालक परांठा (Winter Special Breakfast: Methi-Palak Paratha)

सर्दियों में फिट रहने के लिए जरुरी है कि खूब हरी सब्ज़ियां खाई जाए. इसलिए आज हम आपके लिए लाएं मेथी-पालक का पराठा बनाने की रेसिपी. मेथी और पालक दोनों ही सेहत के बहुत फायदेमंद है और इन्हें खाने का मज़ा भी ठंड में आता है. अगर आप भी विंटर में फिट और फाइन रहना चाहते हैं तो जरूर खाएं मेथी -पालक का बना पराठा. सामग्रीः

• 1-1 कप पालक और मेथी (दोनों बारीक़ कटे हुए)
• 2 कप गेहूं का आटा
• 1/4 टीस्पून अजवायन
• आधा टीस्पून अदरक का पेस्ट
• 2 टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
• 2 टीस्पून तेल मोयन के लिए
• नमक स्वादानुसार
• 1 टीस्पून सौंफ
• सेंकने के लिए तेल

विधि:

• सेंकने के लिए तेल को छोड़कर बची हुई सारी सामग्री और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर नरम आटा गूंध लें.
• लोई लेकर परांठा बेल लें.
• गरम तवे पर तेल लगाकर परांठे को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें.

और ही पढ़ें: हेल्दी ब्रेकफास्ट: मल्टीग्रेन थालीपीठ (Healthy Breakfast: Multigrain Thalipeeth)