दोहपर के लंच में कुछ टेस्टी और डिफरेंट खाना चाहते हैं तो मशरूम फ्राइड राइस बना सकते हैं. खटपट बनने वाला ये राइस खाने में भी उतना ही टेस्टी होता है.
सामग्री:
- 3 कप पका हुआ चावल
- 2 टेबलस्पून तेल
- 5 कलियां लहसुन की
- 1प्याज़ (कटा हुआ)
- 150 ग्राम मशरूम (कटे हुए)
- आधी शिमला मिर्च (लंबाई में कटी हुई)
- 1 टेबलस्पून विनेगर
- 2-2 टेबलस्पून सोया सॉस और शेज़वान सॉस
- नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- थोड़ी-सी हरी प्याज़ (कटी हुई)
विधि:
- पैन में तेल गरम करके लहसुन और प्याज़ डालकर नरम होने तक भून लें.
- शिमला मिर्च, मशरूम, नमक, काली मिर्च, विनेगर, सोया सॉस और शेज़वान सॉसडा लकर 1 मिनट तक भून लें.
- पका हुआ चावल डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- गरम-गरम सर्व करें.
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