स्ट्रीट स्नैक्स का मजा घर पर ही लेना चाहते हैं तो चलिए आज बनाते हैं बटर गार्लिक पोटेटो शॉट्स. इस टेस्टी स्नैक्स को आप बच्चों की बर्थडे पार्टी और किट्टी पार्टी के लिए बनाकर रख सकते हैं.
सामग्री: पोटैटो शॉर्ट्स के लिए:
- 5 उबले हुए आलू
- डेढ़ टीस्पून कॉर्नफ्लोर
- 2 टेबलस्पून रेड चिली फ्लेक्स,
- नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
गार्लिक बटर के लिए: - डेढ़-डेढ़ टेबलस्पून बटर और चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 1-1 टेबलस्पून लहसुन (कुटा हुआ) और कटा हुआ हरा धनिया
- नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
विधि: पोटैटो शॉर्ट्स के लिए:
- तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें.
- चिकनाई लगे हाथों से मीडियम साइज के बॉल्स बना लें.
- गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
गार्लिक बटर के लिए:
- सारी सामग्री को मिक्स करके बटर को पिघलाएं.
- पोटैटो बॉल्स को गार्लिक बटर में डुबोकर शेज़वान सॉस के साथ सर्व करें.
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