बच्चों को रोज़रोज़ सब्ज़ी-रोटी या परांठे देते हैं तो अब उसकी बजाय दीजिए कुछ नया और टेस्टी फूड. यानि वेज राइस चीला। खाने में स्वादिष्ट इस चीले को बनाकर देखिए कि टिफिन कैसे ख़त्म नहीं होता है.
सामग्री:
- डेढ़ कप चावल का आटा
- 1/4-1/4 कप दही, पानी, प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च, पत्तागोभी और हरा धनिया
- 2 कटी हुई हरी मिर्च
- आधा टीस्पून बेकिंग सोडा
- नमक स्वादानुसार
- 2 टेबलस्पून सफ़ेद तिल
- तेल सेंकने के लिए
विधि:
- सभी सब्ज़ियों को बारीक काट लें.
- तेल और तिल को छोड़कर सारी सामग्री को बाउल में मिक्स करें.
- नॉनस्टिक पैन में तेल लगाकर तिल बुरकें.
- 2 टेबलस्पून घोल फैलाएं और ढंककर 5 मिनट तक पकाएं.
- किनारों पर तेल लगाकर तिल बुरकें.
- पलटकर दूसरी तरफ से भी सेंक लें.
- टोमैटो सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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