पिज़्ज़ा बच्चों को बहुत अच्छा लगता है. अगर वो मैक्सिकन पिज़्ज़ा है, तो खाने की ललक और भी बढ़ जाती है. इसे बनाने में थोड़ा समय जरूर लगता है, लेकिन खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है. तो फिर क्यों नहीं ट्राई किया जाए ये मैक्सिकन पिज़्ज़ा.
सामग्री: सॉस के लिए:
- 1 कप राजमा (उबला हुआ)
- 1 कप टोमैटो प्यूरी, 1-1 शिमला मिर्च और हरी प्याज़ (दोनों बारीक़ कटे हुए)
- 1 टीस्पूून लहसुन का पेस्ट
- 1 टीस्पूून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पूून शक्कर
- थोड़े-से बेसिल लीव्स
- डेढ़ टीस्पूून पिज़्ज़ा मसाला
- 1 टेबलस्पूून बटर
- नमक स्वादानुसार
- अन्य सामग्री: 1 पिज़्ज़ा बेस
- टॉपिंग के लिए: स्वीट कॉर्न, चीज़ (कद्दूकस किया हुआ), मिक्स कलर वाली शिमला मिर्च (कटी हुई)
- सर्विंग के लिए: नाचो चिप्स (तोड़े हुए)
- एक पैन में बटर पिघलाकर हरी प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर भून लें.
- आंच से उतारकर टोमैटो प्यूरी और अन्य सामग्री मिलाकर मिक्सर में पीस लें.
- सॉस को पैन में गाढ़ा होने तक पकाएं. पिज़्ज़ा बेस पर सॉस लगाकर चीज़, कॉर्न और शिमला मिर्च बुरककर क्रिस्पी होने तक बेक कर लें.
- नाचो चिप्स के साथ सर्व करें.
Link Copied
