बारिश के मौसम में भजिया खाने का बहुत मन हो रहा है तो चलिए बनाते हैं ऑनियन ओट्स भजिया. गरम गरम ऑनियन भजिया खाने में मजेदार तो है ही और बनाने में भी आसान है.
सामग्री:
- 4 प्याज़ ( पतले और लंबाई में कटे हुए)
- 1 कप ओट्स, थोड़े-से करीपत्ते,
अदरक का 1 टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ) - आधा टीस्पून हींग
- 3 कटी हुई हरीमिर्च
- 1-1 टीस्पून हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और धनिया पाउडर
- चाट मसाला और नमक स्वादानुसार
- 2 टेबलस्पून कटा हुआ हरा धनिया
- तलने के लिए तेल
विधिः
- तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें.
- आवश्यकतानुसार पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाएं.
- 10 मिनट तक ढंककर रखें.
- कड़ाही में तेल गरम करके पकौड़े डालें. धीमी आंच पर कुरकुरे होने तक तल लें.
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