मौका नए साल का है तो कुछ मीठा खाना तो बनता है, तो चलिए ट्राई करते हैं कस्टर्ड टूटी-फ्रूटी कप केक:
सामग्री:
- 1 कप गेहूं का आटा
- आधा-आधा कप दूध और शक्कर पाउडर
- 1/4-1/4 कप टूटी फ्रूटी, तेल और दही
- 2 टेबलस्पून कस्टर्ड पाउडर
- 1-1 टीस्पून बेकिंग पाउडर और वेनिला एसेंस
- आधा टीस्पून बेकिंग सोडा
- 2 बूंद ऑरेंज फूड कलर
विधिः
- अवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेट पर 10 मिनट तक प्रीहीट करें.
- गेहूं का आटा, कस्टर्ड पाउडर, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को छलनी से छानकर अलग रखें.
- शक्कर, दही और तेल को मिलाकर 5 मिनट तक बीट कर लें.
- आटा वाला मिक्सचर मिलाकर फेंट लें.
- एक-एक करके बची हुई सारी सामग्री मिक्स करके फेंट लें.
- बैटर को पार्चमेंट पेपर लगे केक टिन में डालें.
- ऊपर से थोड़ी-सी टूटी-फ्रूटी फैलाएं.
- प्रीहीट अवन में केक को 30-35 मिनट तक बेक करें.
- ठंडा होने पर स्लाइस में काटकर सर्व करें.
Link Copied
