सामग्री:
- 200 ग्राम नूडल्स
- 1/4 कप मूंगफली (भुनी व दरदरी पिसी हुई)
- 1-1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस और शेज़वान सॉस
- 1/4-1/4 कप प्याज़, पत्तागोभी और 4 टेबलस्पून हरी प्याज़ (सभी बारीक कटे हुए)
- 1 टीस्पून हरी मिर्च कटी हुर्ई
- तेल आवश्यकतानुसार
- नमक स्वादानुसार
- नूडल्स में 1 टीस्पून तेल, चुटकीभर नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर 5 मिनट तक उबाल लें और पानी निथार लें.
- पैन में तेल गर्म करके उबले हुए नूडल्स को भून लें.
- आंच से उतारकर ठंडा कर लें.
- एक बड़े बाउल में भुने हुए नूडल्स और बाकी बची हुई सारी सामग्री मिलाएं.
- हरी प्याज़ से सजाकर सर्व करें.
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