सामग्री:
कवरिंग के लिएः
- 1 कप मैदा
- 1/4 कप सूजी
- नमक स्वादानुसार
- 4 टेबलस्पून तेल
- पानी आवश्यकतानुसार
- 1 कप नमकीन बिस्किट्स का चूरा
- 1/4 कप कुरमुरे का चूरा
- 2 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1-1 टेबलस्पून कसूरी मेथी और गरम मसाला पाउडर
- 1 टीस्पून नींबू का रस
- आधा टीस्पून शक्कर पाउडर
- 3 टेबलस्पून तेल
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
- स्टफिंग की सारी सामग्री को मिक्स करें.
- कवरिंग की सारी सामग्री को मिलाकर गूंध लें.
- लोई लेकर पूरी की तरह बेलें. स्टफिंग करके रोल करें.
- किनारों पर पानी लगाकर अच्छी तरह बंद करें.
- गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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