बच्चों को पनीर से बना टेस्टी स्नैक्स खिलाना चाहते हैं, तो चलिए बनाते हैं बेक्ड पनीर स्नैक्स-
सामग्री:
- पनीर के 6 स्टिक्स (4 इंच लंबे और 1 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए)
- मिक्स हर्ब और पेरी-पेरी मसाला स्वादानुसार
- आधा कप दूध
- 1 टेबलस्पून हरी प्याज़ (बारीक कटी हुई)
- मेयोनीज़ आवश्यकतानुसार
कवरिंग के लिए:
- 1 कप मैदा
- 2 टेबलस्पून सूजी
- 1 टेबलस्पून तेल (मोयन के लिए)
- नमक स्वादानुसार
- 1 टीस्पून शक्कर
- 2 टीस्पून यीस्ट पाउडर
विधि:
- पनीर पर स्वादानुसार मिक्स हर्ब बुरकें और लंबी सींक पर लगाएं.
- कवरिंग की सारी सामग्री को मिक्स करें.
- आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंध लें.
- 10 मिनट तक ढंककर रखें.
- मोटी लोई लेकर लंबे-लंबे रोल बना लें और पनीर स्टिक के चारों ओर लपेट लें.
- पनीर स्टिक्स पर ब्रश की सहायता से दूध लगाएं.
- बेकिंग ट्रे में रखकर अवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर सुनहरा होने तक बेक करें.
गार्निशिंग के लिए:
- पनीर स्टिक पर मेयोनीज़ लगाएं.
- मिक्स हर्ब और पेरी-पेरी मसाला बुरकें.
- हरी प्याज़ से गार्निश करके सर्व करें.
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