त्योहारों का मौसम है, तो चलिए बनाते हैं कुछ बढ़िया से स्वीट्स -
सामग्री:
- 200 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ)
- आधा टीस्पून इलायची पाउडर
- 1 लीटर दूध
- 5 टेबलस्पून शक्कर
- 1 टेबलस्पून घी
- 8-10 कटा हुआ पिस्ता
विधि:
- पैन में दूध और शक्कर डालकर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए दूध के आधा रह जाने तक उबाल लें.
- इलायची पाउडर और मैश किया हुआ पनीर डालकर लगातार चलाते हुए मिश्रण को एकसार होने तक पकाएं.
- जब मिश्रण कड़ाही छोड़ने लगे तो मिश्रण को चिकनाई लगी थाली में फैलाएं. ऊपर से पिस्ता डालकर 2 घंटे के लिए सेट होने तक रखें.
- मनचाहे शेप में काटकर सर्व करें.
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