होली स्पेशल: भांग लड्डू (Holi Special: Bhang Laddoo)

भांग के बिना होली का मज़ा अधूरा है, तो चलिए इस बार भांग की लस्सी और पकौड़े बनाने की बजाय भांग के लड्डू बनाते हैं. सामग्री:

• 2 टेबलस्पून भांग पाउडर
• 1 कप खोआ (मैश किया हुआ)
• 2 टेबलस्पून पिस्ता (कटा हुआ)
• आधा-आधा कप घी और शक्कर

विधि:

• पैन में घी गरम करके खोआ और शक्कर डालकर भून लें.
• शक्कर के अच्छी तरह घुल जाने पर पिस्ता और भांग पाउडर मिलाएं.
• 1 मिनट बाद आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
• पूरी तरह से ठंडा होने पर छोटे-छोटे लड्डू बनाएं.
• 2-3 घंटे तक सेट होने के लिए रखें.