बच्चे रोज़-रोज़ दाल-चावल और रोटी-सब्ज़ी खाकर बोर हो जाते हैं, तो कभी-कभी इटालियन डिश बनाकर खिलाएं. चलिए बनाते हैं बच्चों का फेवरेट पास्ता विद स्पाइसी टोमैटो सॉस-
सामग्री:
- 2 कप पास्ता (उबला हुआ)
- 2 टीस्पून तेल, 8-10 लहसुन (कटे हुए)
- 1/4 कप प्याज़ (कटा हुआ)
- 2 कप टोमैटो प्यूरी
- थोड़े-से बेसिल लीव्स (कटे हुए)
- नमक स्वादानुसार
- थोड़ा-सा चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- आधा-आधा टीस्पून चिली पाउडर, चिली फ्लेक्स और ऑरिगेनो
विधि:
- कड़ाही में तेल गरम करके लहसुन और प्याज़ डालकर भून लें.
- टोमैटो प्यूरी, चिली पाउडर, चिली फ्लेक्स, ऑरिगेनो और बेसिल लीव्स डालकर पकाएं.
- 3-4 मिनट बाद पास्ता और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- ग्रेवी के गाढ़ा होने पर चीज़ मिलाएं.
- गरम-गरम सर्व करें.
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