बच्चों को टिफिन में रोज़-रोज़ रोटी और परांठा देने की बजाय आप उन्हें वेज चीज़ टोस्ट सैंडविच भी दे सकती हैं. ये बनाने में भी आसान और खाने में भी स्वादिष्ट-
सामग्री: सैंडविच बनाने के लिए:
- ब्रेड की 8 स्लाइस
- 1-1 उबला आलू, उबला चुकंदर, ककड़ी, प्याज़, टमाटर और शिमला मिर्च (सभी गोलाई में कटे हुए)
- 2/3 कप चेडार चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- बटर आवश्यकतानुसार
- चाट मसाला और नमक स्वादानुसार
हरी चटनी बनाने के लिए:
- आधा कप हरा धनिया
- आधा कप पुदीना
- लहसुन की 5 कलियां
- अदरक का 1 टुकड़ा
- आधा टीस्पून जीरा
- आधे नींबू का रस
- नमक स्वादानुसार
- 3 हरी मिर्च- सबकी मिलाकर मिक्सी में पीस लें.
विधि:
- ब्रेड की सभी स्लाइस पर बटर और चटनी लगाएं.
- एक-एक करके आलू, चुकंदर, ककड़ी, प्याज़, टमाटर और शिमला मिर्च रखें.
- ऊपर से चाट मसाला बुरककर चीज़ बुरकें.
- दूसरी स्लाइस से कवर करके ग्रिलर में 2-3 मिनट तक ग्रिल करें.
- गरम-गरम सैंडविच के ऊपर बटर लगाएं.
- हरी चटनी और टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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