बेक्ड पौटेटो सैंडविच –...

बेक्ड पौटेटो सैंडविच – Baked Potato Sandwich

Baked Potato Sandwich

बेक्ड पौटेटो सैंडविच – Baked Potato Sandwich

सामग्रीः आलू या आलू-मटर की सूखी सब्ज़ी, 2 ब्रेड की स्लाइसेस, बटर आवश्यकतानुसार, टोमैटो सॉस, हरी चटनी सर्व करने के लिए.

आलू की सब्ज़ी बनाने के लिए: 100 ग्राम आलू (उबले व मैश किए हुए), आधा-आधा टीस्पून जीरा और राई, थोड़े-से करीपत्ते, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, किचन किंग मसाला और नमक (सभी स्वादानुसार), 1 टेबलस्पून तेल.

विधिः ब्रेड की एक स्लाइस पर आलू की सब्ज़ी रखकर दूसरी स्लाइस से कवर करें. ऊपर से बटर लगाकर टोस्टर में सेंक लें. टोमैटो सॉस व हरी चटनी के साथ परोसें.

आलू की सब्ज़ी बनाने के लिए: पैन में तेल गरम करके राई-जीरा, हींग और करीपत्ते का छौंक लगाएं. सारे मसाले, नमक और आलू डालकर 3-4 मिनट तक भून लें. पैन के तेल छोड़ने पर आंच से उतार लें.