ब्रेकफास्ट आइडियाज: वेज ओट्...

खाने रोज़ नाश्ते में ब्रेड और पराठा खाते हुए बोर हो गए हैं, तो अब मज़ा लें टेस्टी और यम्मी ओट्स पैनकेक का. इस पैनकेक को आप ब्रेकफास्ट में गरम-गरम चाय, अचार और चटनी के साथ खा सकते हैं. खाने में ये इतने स्वादिष्ट और टेस्टी होते हैं कि बार-बार इन्हें बनाना चाहेंगे.

Photo Credit: Vegetarian-Gastronomy

सामग्रीः

• 1 कप ओट्स
• 1/4 कप दही
• आधा कप कद्दूकस की हुई मिक्स वेजीटेबल्स (लौकी, गाजर, प्याज़, पत्तागोभी आदि)
• 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और अजवायन
• आधे नींबू का रस
• 1/4 -1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर और हींग
• 2-2 टेबलस्पून बेसन और कटा हुआ हरा धनिया
• नमक स्वादानुसार
• आवश्यकतानुसार पानी
• सेंकने के लिए तेल

विधि:

• सारी सामग्री (सेंकने के लिए तेल को छोड़कर) को मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
• नॉनस्टिक पैन में तेल लगाकर आधा टेबलस्पून घोल फैलाकर दोनों तरफ़ से क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
• हरी चटनी व टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें.

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