चायनीज़ पनीर बॉल्स - Chinese Paneer Balls
सामग्री: 200 ग्राम पनीर, 2 मशरूम, 1 गाजर और 1 टेबलस्पून अदरक (चारों कद्दूकस किए हुए), 1 हरी प्याज़ (बारीक़ कटी हुई), 1 टेबलस्पून सोया सॉस, 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार. विधि: सारी सामग्री को मिलाकर मीडियम साइज़ के बॉल्स बना लें. इन बॉल्स को 5-7 मिनट तक स्टीम में पकाएं. आंच से उतारकर शेज़वान सॉस या स्वीट एंड सॉर सॉस के साथ सर्व करें. Ingredients: 200 gm cottage cheese, 2 mushrooms, 1 carrot and 1 tbsp of ginger (all four grated), 1 green onion (finely chopped), 1 tbsp soya sauce, 2 tbsps cornflour, salt and black pepper powder. Method: Mix all the ingredients together to make medium size balls. Cook these balls in steam for 5-7 minutes. Take off the flame and serve it with the Shazvan Sauce or Sweet and Sour Sauce.
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