डिफरेंट फ्लेवर: एगलेस नान (...

अगर आप खाने में परांठे और पूरियां खाकर बोर हो गए हैं, तो अब घर पर ही ट्राई करें ये एगलेस नान (Eggless Naan). यह बनाने में बहुत आसान है और खाने में बेहद टेस्टी. टेस्ट से भरपूर एगलेस नान को सब्जी के साथ सर्व करें. 

सामग्री:

• 2 कप मैदा
• 1-1 टीस्पून शक्कर, घी, खसखस और यीस्ट पाउडर
• 1/4 कप पिघला हुआ मार्गरिन

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विधि:

• गुनगुने पानी में शक्कर और यीस्ट पाउडर मिलाकर घोल लें.
• ढंककर 10 मिनट तक रखें.
• बाउल में मैदा, शक्कर-यीस्ट का घोल और घी मिक्स करें.
• आवश्यकतानुसार पानी डालकर नरम गूंध लें.
• डेढ़ घंटे तक ढंककर रखें.
• मीडियम साइज़ की लोई लेकर मोटी रोटी बेलें.
• एल्युमिनियम फॉइल पर हल्का-सा घी लगाकर रोटी रखें और ग्रिल करें.
• नान के सुनहरा होने पर ब्रश की सहायता से घी लगाएं और खसखस बुरकें.
• गरम-गरम सर्व करें.

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