- व्रत में चाय के साथ कुछ टेस्टी स्नैक खाना चाहते हैं, तो चलिए ट्राई करते हैं फराली आलू लच्छा. एक बार बनाकर रख दीजिए 3-4 दिन तक आराम से खा सकते हैं.
Photo Caption: Khana Manpasand[/caption]
सामग्री:
- 5 आलू, एक कप मूंगफली
- सेंधा नमक और काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार
- थोड़े-से करीपत्ते
- तलने के लिए तेल
- आलूओं को छीलकर कद्दूकस कर लें.
- पानी में अच्छी तरह धोकर निचोड़ लें.
- सूती कपडे पर आलू के लच्छे फैलाएं, ताकि अतिरिक्त पानी सूख जाए.
- कड़ाही में तेल गरम करके धीमी आंच पर मूंगफली को फ्राई करके प्लेट में निकाल लें.
- बचे हुए तेल में करीपत्तों को तलकर निकाल लें.
- ठंडा होने पर क्रश कर लें. आलू के लच्छों को तेज़ आंच पर सुनहरा होने तक तलकर निकाल लें.
- एक बाउल में सारी सामग्री को मिलाकर टॉस करें.
- चाय के साथ सर्व करें.
Link Copied
