- 8-10 इडली
- 2 टेबलस्पून तेल
- 1 टेबलस्पून प्याज़
- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट
- 2 टेबलस्पून सोया सॉस
- 1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस
- आधा टीस्पून विनेगर
- 2 टीस्पून कॉर्नफ्लोर
- 1/4 टीस्पून अजीनोमोटो
- आधा टीस्पून चिली सॉस
- 2 शिमला मिर्च
- 1 कप हरा प्याज़ बारीक कटा हुई
- नमक स्वादानुसार
- कड़ाही में तेल गरम करके प्याज़ और अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट 2-3 मिनट तक भूनें.
- कॉर्नफ्लोर में आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर घोल बनाएं.
- फिर सभी सॉसेस, कॉर्नफ्लोर का घोल और अजीनोमोटो डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
- इडली, शिमला मिर्च और नमक डालकर कुछ देर और पकाएं.
- हरे प्याज़ से सजाकर सर्व करें.
Link Copied
