हेल्दी फ्लेवर: लो कैलोरी दलिया-म...

हेल्दी फ्लेवर: लो कैलोरी दलिया-मूंग दाल-पालक खिचड़ी (Healthy Flavour: Low Calorie Dalia-Moong Dal-Palak Khichdi)

अगर आप वेट लॉस डायट फॉलो कर रहे हैं, तो लो कैलोरी दलिया-मूंग दाल-पालक खिचड़ी को भी अपनी डायट में शामिल करें. पौष्टिकता से भरपूर इस खिचड़ी को बनाना बेहद आसान है और यह जल्दी भी बन जाती है.

Low Calorie Dalia-Moong Dal-Palak Khichdi

सामग्री:

  • आधा कप पीली मूंगदाल
  • 1-1 कप दलिया और पालक (कटा हुआ)
  • 1 प्याज़ (कटा हुआ)
  • 1-1 टीस्पून अदरक और लहसुन (कटा हुआ)
  • 2 टेबलस्पून देसी घी
  • आधा-आधा टीस्पून हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 टीस्पून जीरा

विधिः

  • बाउल में दाल और दलिया को 15 मिनट तक भिगोकर रखें.
  • कुकर में 1 टेबलस्पून घी गरम करके जीरे का छौंक लगाएं.
  • प्याज़ और अदरक डालकर भून लें.
  • पालक डालकर तेज़ आंच पर 1-2 मिनट तक भून लें.
  • हल्दी पाउडर, नमक भिगोया हुआ दाल-दलिया और 4 कप पानी डालकर 6-7 सीटी आने तक पकाएं.
  • आंच बंद कर दें.
  • कुकर को ठंडा होने दें.
  • मैशर से खिचड़ी को मैश कर लें.
  • एक पैन में बचा हुआ घी गरम करें.
  • कटा हुआ लहसुन डालकर सुनहरा होने दें.
  • लाल मिर्च पाउडर मिलाकर आंच तुरंत बंद करें और खिचड़ी के ऊपर फैलाएं.
  • पापड़ और दही के साथ गरम-गरम खिचड़ी सर्व करें.

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