होली स्पेशल: ड्रायफ्रूट्स गुझिया (Holi Special: Dryfruits Gujhiya)

गुझिया के बिना होली का मज़ा अधूरा लगता है. अगर आप होली पर गुझिया बनाना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये ईज़ी और टेस्टी रेसिपी. सामग्री: 

• 250 ग्राम मैदा
• 50 ग्राम घी
• 250 ग्राम खोआ (मैश किया हुआ)
• 50 ग्राम नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
• 200 ग्राम पिसी हुई शक्कर
• थोड़े-से ड्रायफ्रूट्स (कटे हुए)
• 10 ग्राम इलायची पाउडर
• तलने के लिए तेल

और पढ़ें: ड्राय फ्रूट्स फिरनी विधि:

• मैदे में घी और पानी मिलाकर गूंध लें
• आधे घंटे के लिए अलग रख दें.
• खोआ, नारियल, पिसी हुई शक्कर और इलायची पाउडर मिलाकर फिलिंग तैयार करें.
• अब आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर उसके अंदर फिलिंग भरें और गुझिया का शेप दें.
• गरम तेल में गुझिया को तल लें.

और पढ़ें: रसगुल्ला सरप्राइज़

होली स्पेशल गुझिया बनाने के लिए देखें वीडियो:

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