Photo Credit: NDTV Food[/caption]
सामग्री:
- 10-12 स्ट्रॉबेरीज़
- आधा कप बादाम (कटे हुए)
- 700 मि.ली. वेनीला आइस्क्रीम
- थोड़ी-सी चॉकलेट (कद्दूकस की हुई)
- मिक्सर में स्ट्रॉबेरीज़ और आधा कप पानी डालकर प्यूरी बना लें.
- ग्लास में पहले स्ट्रॉबेरी प्यूरी, वेनीला आइस्क्रीम और चॉकलेट डालें.
- ऊपर से बादाम बुरककर ठंडा-ठंडा सर्व करें.
- बाउल में 2 कप हैवी व्हीपिंग क्रीम डालकर हैंड ब्लेंडर से स्मूद होने तक ब्लेंड करें.
- 3/4 कप कंडेंस्ड मिल्क और 2 टीस्पून वेनीला एसेंस डालकर दोबारा हैंड ब्लेंडर से क्रीमी होने तक ब्लेंड करें.
- मिश्रण को एल्युमिनियम कंटेनर में डालकर फ्रीज़र में 6 घंटे तक सेमी सेट होने के लिए रखें.
- फ्रीज़र से निकालकर दोबारा ब्लेंड करें.
- फिर कंटेनर में डालकर 10 घंटे तक सेट होने के लिए रखें.
- स्वादानुसार कंडेंस्ड मिल्क की मात्रा कम या ज़्यादा की जा सकती है.
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