मैंगो कोकोनट बर्फी (Mango Coconu...

मैंगो कोकोनट बर्फी (Mango Coconut Burfi)

 

सामग्री

3 कप नारियल (कद्दूकस किया हुआ)

1 आम का पल्प

आधा कप दूध

2 टेबलस्पून बेसन

आधा-आधा टीस्पून इलायची पाउडर और मक्खन

 

विधि

मिक्सी में मैंगो पल्प, दूध और बेसन डालकर फेंट लें.

इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल और शक्कर डालकर दोबारा फेंट लें.

पैन में मक्खन पिघलाकर मैंगोवाला मिक्सचर डालकर 10 मिनट तक भून लें.

गाढ़ा होने पर इलायची पाउडर मिलाएं.

आंच बंद करके मिश्रण को चिकनाई लगी थाली में फैलाएं.

ठंडा होने दें.

डायमंड शेप में काटकर सर्व करें.

 

 

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