मैंगो मैजिक: मैंगो-कोकोनट सलाद विद राइस (Mango Magic: Mango-Coconut Salad With Rice)

गर्मियों के मौसम में आम (Mango) खाने का मज़ा ही अलग है. वैसे तो आपने आम के अलग-अलग फ्लेवर टेस्ट किए होंगे, लेकिन अब ट्राई करें मैंगो-कोकोनट सलाद विद राइस (Mango-Coconut Salad With Rice). जी हां, चौंकिए मत. एक बार खाएंगे, तो टेस्ट भूल नहीं पाएंगे.

सामग्री:

1 कप पका हुआ चावल
1 पका हुआ आम और 1 कच्चा आम (दोनों क्यूब्स में कटे हुए)
2-2 टेबलस्पून नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
भुनी हुई मूंगफली और कटा हुआ हरा धनिया
1-1 टीस्पून तेल और शहद
नमक स्वादानुसार

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पैन में तेल गरम करके कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें.
आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
बाउल में पका हुआ चावल, नमक और शहद मिक्स करें.
कच्चे और पके हुए मैंगो क्यूब्स, हरा धनिया, भुना हुआ नारियल और मूंगफली मिलाकर सर्व करें.

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