गर्मियों के मौसम में आम (Mango) खाने का मज़ा ही अलग है. वैसे तो आपने आम के अलग-अलग फ्लेवर टेस्ट किए होंगे, लेकिन अब ट्राई करें मैंगो-कोकोनट सलाद विद राइस (Mango-Coconut Salad With Rice). जी हां, चौंकिए मत. एक बार खाएंगे, तो टेस्ट भूल नहीं पाएंगे.
सामग्री:
- 1 कप पका हुआ चावल
- 1 पका हुआ आम और 1 कच्चा आम (दोनों क्यूब्स में कटे हुए)
- 2-2 टेबलस्पून नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
- भुनी हुई मूंगफली और कटा हुआ हरा धनिया
- 1-1 टीस्पून तेल और शहद
- नमक स्वादानुसार
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विधि:
- पैन में तेल गरम करके कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें.
- आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
- बाउल में पका हुआ चावल, नमक और शहद मिक्स करें.
- कच्चे और पके हुए मैंगो क्यूब्स, हरा धनिया, भुना हुआ नारियल और मूंगफली मिलाकर सर्व करें.
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Summary
Recipe Name
Mango-Coconut Salad With Rice (मैंगो-कोकोनट सलाद विद राइस)
Author Name
Meri Saheli Hindi Magazine
Published On