मॉनसून स्नैक: पोटैटो-चीज़ क्रोकेट...
मॉनसून में गरम-गरम चाय के साथ अगर गरम-गरम स्नैक्स मिल जाए, तो दिल ख़ुश हो जाता है. यदि आप भी घर बैठे-बैठे ये मज़ा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये पोटैटो-चीज़ क्रोकेट्स. खाने में ये जितने टेस्टी होते हैं, बनाने में भी उतने ही आसान भी है.
सामग्री:
- ४ आलू (उबले और कद्दूकस किए हुए)
- आधा कप प्रोसेस्ड चीज़ ( कद्दूकस किया हुआ)
- १ प्याज़ (बारीक कटा हुआ)
- २ हरी मिर्च ( बारीक कटी हुई)
- आधा टीस्पून रेड चिली पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- आधा कप ब्रेड का चूरा
- १/४ कप कॉर्नफ्लोर
- तलने के लिए तेल आवश्यकतानुसार
विधिः
- तलने के लिए तेल और थोड़ा-सा कॉर्नफ्लोर छोड़कर बची हुई सारी ग्री को एक बाउल में अच्छी तरह मिलाएं.
- इस मिश्रण से मीडियम साइज़ की टिक्की बनाएं.
- बचे हुए कॉर्नफ्लोर में इन टिक्कियों को अच्छी तरह से लपेट लें और गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
- गरम-गरम क्रोकेट्स को टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.
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